Brosse professionnelle spécialement conçue pour le nettoyage des soles de fours à pizza. Dotée de poils en laiton résistants à la chaleur et d’un grattoir en inox intégré, elle permet d’éliminer efficacement les résidus, cendres et farines brûlées, même en usage intensif. Sa tête orientable à 360° offre une maniabilité optimale pour atteindre chaque zone du four, quel que soit son format.
Son manche en aluminium anodisé de 120 cm assure une prise en main légère, stable et durable, parfaitement adaptée aux environnements professionnels. Robuste, fiable et conçue pour un nettoyage quotidien, la AC‑SP/120 est un outil indispensable pour maintenir une sole propre et garantir une cuisson homogène des pizzas.
Conçus et fabriqués en Italie par Gi Metal, fabricant reconnu mondialement pour la qualité de ses équipements pour pizzerias, les outils de cette ligne facilitent le travail du pizzaiolo tout en garantissant un rendement optimal et une hygiène irréprochable. Pelles, tourne-pizzas, brosses ou accessoires, chaque pièce de la Ligne Bleue Napolitaine est conçue pour supporter un usage intensif et répétitif, tout en assurant confort, maniabilité et performance au quotidien.
