Des fours professionnels pour pizzeria
Fait en Italie, apprécié par les pizzaiolos, une gamme de four Morello Forni pour tous : à bois, au gaz, électrique ou hybride
Four à pizzas L/LP
Fours à bois fabriqués avec des matériaux réfractaires vibrés à haute teneur d'alumine garantie 10 ans.
bois
statiques
Four à pizzas FGRi
Les fours FGRi ont un fonctionnement hybride à gaz et bois, et peuvent marcher seulement à gaz, seulement à bois, ou avec les deux en même temps.
gaz et bois
rotatif
Four à pizzas MIX
Four à bois dotée de tiroir pour la récupération des cendres et d'une grille de foyer.
boisstatiques
Four à pizzas PGi
Les fours PGi ont un fonctionnement hybride à gaz et bois, et peuvent marcher seulement à gaz, seulement à bois, ou avec les deux en même temps.
gaz et boisstatiques
Four à pizzas FM
Les fours FM ont un fonctionnement à bois principalement, et système auxiliaire de chauffage sole à gaz, ils peuvent marcher seulement à bois, ou à bois + gaz en même temps.
boisstatiques
Four à pizzas FGR
Four tournant pour pizza fonctionnant au gaz avec système de chauffage thermostatique à double brûleurs.
gazrotatif
Four à pizzas FGi
Les fours FGi ont un fonctionnement hybride à gaz et bois, et peuvent marcher seulement à gaz, seulement à bois, ou avec les deux en même temps.
gaz et boisstatiques
Four à pizzas PG
Four à gaz, permet d'obtenir les mêmes caractéristiques de cuisson qu'un four à bois.
gazstatiquesImportateur pour la France de Pizzarella Morello Forni
La seule façonneuse capable de préparer en quelques secondes une base pizza comme les mains d'un expert pizzaiolo
Pizzarella version dessus du table
La seule façonneuse capable de préparer en quelques secondes une base pizza comme les mains d'un expert pizzaiolo
Pizzarella intégrée dans le banc à pizza
Cette intégration révolutionnaire dans un moderne bancà pizza, conçu et réalisé exprès par Morello Forni, simplifie, optimise et rends plus rapide la préparation des produits, en exploitant à fond ses capacités. Pizzarella, dans son table à pizza, est incomparablement insérée au ras de la surface de travail, se harmonise, et expresse au fond sa productivité, au but de créer une synergie parfaite dans le flux de travail d'une traditionnelle pizzeria.
Pizzarella integrée dans commode en acier inox
Pour offrir aux clients, déjà en possession d'un table à pizza, les avantages et l'ergonomie de Pizzarella affleurant le plan de travail, Morello Forni propose une commode en acier inoxydable, équipée de 6 tiroirs neutres pour les bacs à pizza et douée de roulettes, au but de pouvoir le poser à côté du banc à pizza.
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